自2012年中爱建立互惠战略伙伴关系以来，两国双边贸易投资增长势头强劲，务实合作不断深化。

中国是爱尔兰除欧盟、英国、美国以外最重要的贸易伙伴，近年来双边贸易快速增长。据中方统计，2021年中爱货物贸易额229.5亿美元，同比增长27.2%；其中，中国对爱尔兰出口53.2亿美元，同比增长33.2%；中国自爱尔兰进口176.3亿美元，同比增长25.5%。中国对爱尔兰出口的主要商品是机电产品和轻工产品，中国自爱尔兰进口的主要商品是机电产品、化学品、药品和食品等。2020年中国是爱尔兰猪肉第一大出口市场。

据中方统计，截至2020年底，爱尔兰在华累计设立投资企业501家，累计实际投资额27.3亿美元。据了解，爱尔兰在华投资企业主要从事食品、饮料和建筑材料生产。奥努阿（Ornua）、凯爱瑞（Kerry Group）、哥兰比亚（Glanbia）和老城堡(CRH)等爱尔兰知名企业在华设立工厂及研发中心。

据中方统计，截至2020年底，中国企业在爱尔兰新增投资6760万美元。目前，在爱尔兰投资的中资企业主要包括工银租赁、中银租赁、交银租赁、国银租赁、中航工业租赁、招银租赁、建信租赁、民生租赁等航空租赁企业；华为、飒特、欧普杰和HT航空等高科技企业；贝因美、欧比佳和纽贝滋等奶粉生产企业。这些企业累计为当地创造约3000个就业岗位，受到爱尔兰政府和社会各界广泛认可和好评。